St. Bernardus abdijkaas

Deze paterskaas kent een rijke historie. De productie begon al ruim een eeuw geleden in de ‘’Réfuge Notre Dame de St. Bernard’’ in Watou, België. Deze boerderij werd ingericht met als doel het maken van een paterskaas. De kaasmakerij verhuisde omstreeks 1930 naar de Trappistenweg, waar tot op heden het gerenommeerde St. Bernardus bier gebrouwen wordt. De kaasmakerij werd overgenomen van de paters door de heer Evarist Deconinck en werd verder uitgebreid. In 1959 werd de kaasmakerij verkocht en tegenwoordig is de productie in handen van Belgomilk in Moorslede.

Herkomst: België
Melksoort: Koemelk
Melktype: Gepasteuriseerd
Vetpercentage: 50+
Smaak: Vol en Romig
Allergenen: Melkeiwit

Vanaf 100 gram