Geitenkaas Fondue
Vanaf 11,95
Geitenkaas fondue bestaat uit Geitenkaas Pikant en verse Geitenkaas .
De kaas wordt vers geraspt en wij gaan uit van 200 gram per persoon.
Bereidingswijze:
Wrijf de Fonduepan in met een teentje knoflook. Voeg witte wijn toe en breng deze op een matig vuur tot aan de kook. . Voeg eventueel wat sap van een citroen toe. Dat zorgt voor een betere binding van de kaas. Voeg nu in kleine delen de geraspte kaas toe en blijf roeren totdat deze glad is. Maar let op: laat de kaas niet koken. Meng eventueel een beetje maïzena met wat wijn ( 0f Kirsch) en voeg deze toe aan de fondue als deze te dun is. Breng de fondue op smaak met peper en een beetje nootmuskaat. Ook een paar takjes Bieslook kpomt de smaak ten goede.
Diptips:
- Brood/ciabatta
- Stukjes groenten; Bloemkool, Broccoli, Bleekselderij, Komkommer of Radijsjes
- Fruit; Appel, Ananas,
- Salami of ham
- En natuurlijk alles wat je zelf lekker vindt.
Allergenen:
Geitenmelk
Rauwmelks
Glutenvrij
Lactosevrij
Eet smakelijk
Vanaf 2 personen
